Bakraç , genellikle bakırdan yapılan, küçük bir kova veya kazan olarak kullanılır. İçine su, süt ve yoğurt gibi ürünler konulur
Ayrıca, bakraç adı, kablo bağlantılarını güvenli bir şekilde korumak için kullanılan bir araç için de kullanılır. Bu tür bakraçlar, kabloları kısa devre riskinden korumak ve arızaların yayılmasını önlemek amacıyla kullanılır
Bakraçların çoğu metalden, özellikle de bakırdan yapılır çünkü metal, sıvıları taşıma konusunda dayanıklı ve uzun ömürlüdür. Metal bakraçların tercih edilmesinin diğer nedenleri: Sıvıları muhafaza edebilme. Taşıma sırasında zarar görmeme. Modern bakraçlar, plastik ve seramik gibi daha hafif malzemelerden de üretilebilir.
Bulmacada "büyük bakraç" için aşağıdaki cevaplar kullanılabilir: Sitil; Çingil; Batman.
Bakır bakraç, doğru kullanıldığında sağlıklı kabul edilebilir. Bakır kaplar, yiyeceklerden toksinleri uzaklaştırarak sağlıklı ve doğal bir beslenme sağlayabilir. Bakır kapların kullanımı sırasında şu hususlara dikkat edilmelidir: Bakır tencere ve tavalar çizilmemesi için tahta kaşık kullanılmalıdır. Bakır kaplar bulaşık makinesinde yıkanmamalıdır. İçi boş olarak yanan ocağa konulmamalı ve yüksek ateşte kullanılmamalıdır. Bakır ürünlerin sağlık üzerindeki etkileri konusunda kesin bir yargıya varmak için bir sağlık uzmanına danışılması önerilir.
Bakraç, çoğunlukla bakır malzemeden yapılır. Ayrıca, halk arasında "helke" olarak da bilinen bakraç, farklı malzemelerden de üretilebilir.
Bakır bakraçları genellikle Anadolu mutfağında kullanılmaktadır. Bakır bakraçlar, farklı bölgelerde çeşitli isimlerle anılır: Sitil (Sivas, Malatya, Nevşehir, Gümüşhacıköy-Amasya, Çameli-Denizli, Akkuş-Ordu); Çingil (Ceyhan, Osmaniye, Dörtyol, Kayseri, Tarsus, Mersin köyleri, Silifke, İçel, Ereğli-Konya, Eğridir-Isparta, Kars); Aşırma (Ankara, Kayseri, Kırşehir, Seyhan, Isparta, Erzurum); Çitil-helke (Boyalı, Morcalı, Karaman-Konya, Alanya-Serik-Antalya, Finike-Antalya, Göksun-Maraş, Kayseri, Adana). Ayrıca, bakır bakraçlar geleneksel olarak kalaycı ustaları tarafından kalaylanarak kullanıma hazırlanır.
Bakırdan yapılan bakraçlar, oksitlenmeyi önlemek ve ürünlerin daha uzun ömürlü olmasını sağlamak için kalaylar. Kalaylama işlemi ayrıca bakırın gıdalarla doğrudan temasını engelleyerek sağlık açısından risk oluşturmasını ortadan kaldırır.
Bakraç, Anadolu'nun çeşitli yörelerinde kullanılan bir kaptır. Farklı bölgelerde farklı isimlerle anılır, örneğin: Sivas, Malatya, Nevşehir, Gümüşhacıköy-Amasya, Çameli-Denizli, Akkuş-Ordu gibi yerlerde "sitil" olarak bilinir. Ceyhan, Osmaniye, Dörtyol, Kayseri, Tarsus, Mersin köyleri, Silifke, İçel, Ereğli-Konya, Eğridir-Isparta, Kars gibi yerlerde "cingil" olarak adlandırılır. Niğde, Karaman, Ereğli-Konya, Kayseri, Yalova-İstanbul, Avanos-Kırşehir, Çorum, Salihli-Manisa, Aksaray-Niğde gibi yerlerde "helke" veya "çingil" olarak bilinir. Ankara, Kayseri, Kırşehir, Seyhan, Isparta, Erzurum gibi yerlerde "aşırma" olarak kullanılır. Ayrıca, "Adıyaman Bakracı" ve "Tokat Bakracı" gibi farklı formlarda bakraçlar da bulunmaktadır.
Yemek
Baklava pişerken fan açılır mı?
Balık buzluktan çıktıktan sonra ne kadar dayanır?
Basmati pilavın püf noktası nedir?
Bacardi nasıl yapılır?
Bardakta sufleye çikolata yerine ne konur?
Aroma Bursa Meyve Suları A.Ş. ne iş yapar?
Baklavayı fırında pişirirken hangi ayarda pişmeli?
Barista sütü ile normal süt arasındaki fark nedir?
Badem Şekerinin sonunda ne oluyor?
Ayranın içinde neden laktozsuz süt var?
Arap mutfağında en çok hangi pilav yapılır?
Aşçı ve şef arasındaki fark nedir?
Balık menüsü nasıl hazırlanır?
Ayvanın kararmaması için ne yapmak gerekir?
Badem sütü ve havuç birlikte tüketilir mi?
Bamya en çok hangi ilde yetişir?
Bayramda en çok hangi şekerler satılır?
Balzamik ve üzüm sirkesi aynı mı?
Avokadonun hangi kısmı yenmez?
Arpa ve buğday arasındaki fark nasıl anlaşılır?
Baharatli mısır nasıl yapılır?
Bakraç ne işe yarar?
Ayçiçek yağı ve sıvıyağ aynı mı?
Ayva'nın en tatlısı hangisi?
Balığın yanında hangi içecek içilir?
Arnavut Ciğerinin yanına hangi sos gider?
Açılmamış kutu süt bozulur mu?
Arda'nın erişteli yeşil mercimek yemeği kaç dakikada pişer?
Arçelik ankastre fırın hangi ayarda pişirmeli?
Bağ bozumu neyi ifade eder?
Badem difrizde ne kadar dayanır?
Avokadoyu yumuşatmak için ne yapmalı?
Ayvalık Tostu'nun içine hangi et konur?
Ata binmek isteyen kız ne yapmalı?
Asa erken hasat soğuk sıkım zeytinyağı nerede üretiliyor?
Aşure kaç saat kaynatılır?
Banvit Roaster kaç dakikada pişer?
Badem en çok hangi besin içeriği bakımından zengindir?
Atom meze içinde ne var?
Avustralya'da en çok hangi yemek yenir?