Arnavut mezesi nasıl yapılır?

Arnavut mezesi nasıl yapılır?

Kuru Biberli Arnavut Mezesi Tarifi :

Malzemeler :

• 4-5 acı kırmızı süs biberi (minik olanlardan);
• 4-5 kaşık yoğurt;
• Tuz;
• 3 diş sarımsak;
• Sıvıyağ

Yapılışı :

• Yoğurt, tuz ve sarımsak ile iyice çırpılır

• Biberler doğranır ve yarım çay bardağı sıvı yağda kızartılır (yanmamasına dikkat edilir)

• Kızaran biberler yoğurt ile karıştırılır

Oldukça acı bir meze olup, taze balık yanında servis edilebilir

Arnavutluk'un en meşhur yemeği nedir?

Arnavutluk'un en meşhur yemeği konusunda farklı görüşler bulunmaktadır. Bazı kaynaklara göre Arnavutluk'un en meşhur yemeği şunlardır: Elbasan tava. Tavë Kosi. Fërgesë. Diğer bir görüşe göre ise Arnavutluk'un en meşhur yemeği byrek, yani tuzlu bir börek çeşididir. Arnavutluk'un en meşhur yemeğinin hangisi olduğu konusunda kesin bir görüş bulunmamaktadır.