Bahçıvan Kebabı hangi yöreye ait?

Bahçıvan Kebabı, bazı yörelerdetas kebabıolarak da adlandırılmaktadır veTürk mutfağınaait bir yemektir

Bu Yazımızda Neler Bulacaksınız ? Göster

Bahçıvan Kebabı hangi yöreye ait?

Bahçıvan Kebabı , bazı yörelerde tas kebabı olarak da adlandırılmaktadır ve Türk mutfağına ait bir yemektir

Özellikle Adana ve çevresinde popülerdir

Bahçıvan kebabı içinde ne var?

Bahçıvan kebabı içinde bulunan malzemeler: yarım kg kuşbaşı kuzu eti; yarım çay bardağı sıvı yağ; 1 büyük boy soğan; 2 kabak; 1-2 patlıcan; 2 havuç; 2-3 patates; 3 yeşil biber; 3-4 domates; yarım tatlı kaşığı kekik; tuz. Ayrıca, üzeri için kıyılmış maydanoz kullanılır. Bahçıvan kebabı, kırmızı et yerine köfteli veya tavuklu olarak da yapılabilir.

Bahçıvan Kebapta hangi et kullanılır?

Bahçıvan kebabında genellikle kuzu eti kullanılır. Ayrıca, dana kuşbaşı eti kullanılarak yapılan tarifler de bulunmaktadır. Bahçıvan kebabı tariflerinde et, genellikle tencerede suyunu çekene kadar pişirildikten sonra diğer malzemelerle birlikte fırında pişirilir.

Diğer Yemek Yazıları
Yemek