Bayburt ketesi içinde ne var?

Bayburt ketesinin içi,un ve tereyağı kavurmasıile hazırlanır 1 su bardağı süt; 1 su bardağı zeytin yağı;

Bu Yazımızda Neler Bulacaksınız ? Göster

Bayburt ketesi içinde ne var?

Bayburt ketesinin içi, un ve tereyağı kavurması ile hazırlanır

Bayburt ketesinin hamurunda bulunan malzemeler :

  • 1 su bardağı süt;
  • 1 su bardağı zeytin yağı;
  • 2 su bardağı su;
  • 3 buçuk çay kaşığı tuz;
  • 1 paket yaş maya;
  • Yeteri kadar un

Üzerini süslemek için :

  • 250 gr tereyağı;
  • Yumurta sarısı

Bayburt ketesinin özelliği nedir?

Bayburt ketesinin bazı özellikleri: İç harcı: Un ve tereyağından oluşur. Malzemeler: Süt, tereyağı, maya, tuz, buğday unu ve yumurta sarısı içerir. Pişirme şekli: Hamur, oklavayla orta incelikte bir yufka haline getirilir, üzerine eritilmiş tereyağı sürülür ve rulo şeklinde pişirilir. Kültürel değer: Bayburt ketesi, yörenin doğal ve beşeri kaynaklarının etkisiyle nesiller boyunca aktarılan bilgi ile günümüze ulaşmış bir hamur işi ürünüdür. Coğrafi işaret: 08.06.2020 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.

Diğer Yemek Yazıları
Yemek