Bakla, taze, taze iç ve kuru dane olarak değerlendirilme şekline göre farklı zamanlarda hasat edilir :
Bir dekar alandan taze bakla olarak 1000-1500 kg, taze iç bakla olarak 700-900 kg, kuru dane olarak ise 150-300 kg bakla hasat edilebilir
Bakla ekim zamanı, iklim ve coğrafi bölgeye göre değişiklik gösterir: Ilıman iklimler: Sonbahar veya erken ilkbahar dönemlerinde ekilir. Soğuk iklimler: İlkbaharda, toprak yeterince ısındığında, yani Mart-Nisan aylarında ekilir. Sıcak iklimler: Kış aylarında ekilebilir. Bakla tohumunun iyi bir şekilde çimlenebilmesi için toprak sıcaklığının 9 °C, hava sıcaklığının ise 10-15 °C olması gerekir.
Baklanın çabuk büyümesi için yapılması gerekenler: Toprak hazırlığı: Bakla, derin, geçirgen, organik madde bakımından zengin ve su tutma kapasitesi yüksek killi topraklarda en iyi verimliliği sağlar. Sulama: Özellikle ilkbahar döneminde düzenli ve yeterli sulama, verimin artması için önemlidir. Gübreleme: Ekim sırasında fosfor ve potasyum gübreleri uygulanmalıdır. Çapalama: Bitkiler 6 cm uzunluğa ulaştığında ilk çapalama yapılarak bitkilerin boğazı doldurulmalıdır. Uygun sıcaklık: Baklanın gelişebilmesi için gereken sıcaklık aralığı 10 °C ile 20 °C arasındadır. Baklanın soğuk iklimlere dayanıklı bir bitki olduğu ve sonbahar ile ilkbahar aylarında ekilebileceği de unutulmamalıdır.
Hasat aşamaları genel olarak üç ana aşamadan oluşur: 1. Bitki veya ürünün belirlenmesi. 2. Bitkiden ayırma. 3. Toplama ve taşıma. Ayrıca, hasat sürecinde dikkate alınması gereken bazı önemli noktalar şunlardır: Hasat zamanının belirlenmesi. Uygun araç ve gereçlerin kullanımı. Hasadın bilgili bir iş gücüyle yapılması.
Bakla, ılıman iklimlerde genellikle sonbahar veya erken ilkbahar dönemlerinde yetişir. Sonbahar ekimi: Ekim-Kasım aylarında yapılır. İlkbahar ekimi: Şubat-Mart aylarında gerçekleştirilir. Soğuk iklimlerde bakla ekimi genellikle ilkbahar başında, toprak yeterince ısındığında, yani Mart-Nisan aylarında yapılır. Sıcak iklim bölgelerinde ise bakla, kış aylarında ekilebilir. Bakla ekim zamanı, iklim ve coğrafi bölgeye bağlı olarak değişiklik gösterebilir.
Bakla ekimi için aşağıdaki adımlar izlenmelidir: 1. Doğru zamanı ve iklimi seçin: Bakla, serin iklim koşullarını sever. 2. Uygun toprağı hazırlayın: Organik madde yönünden zengin, killi-tınlı ve iyi su tutan topraklar idealdir. 3. Tohum seçimi ve hazırlığı: Sağlıklı ve kaliteli tohumlar seçin. 4. Ekim aşamasına geçin: Tohumları 40-50 cm aralıklarla sıralar halinde ekin, her bir tohum arasında 15-20 cm boşluk bırakın. 5. Sulama ve bakım: Toprağın nemli kalmasını sağlayın, ancak fazla su birikintisi kök çürümesine yol açabilir. 6. Zararlılar ve hastalıklarla mücadele: Yaprak bitleri ve tırtıllar gibi zararlılara karşı doğal böcek ilaçları veya sabunlu su kullanın. 7. Hasat: Baklalar çiçeklenmeden 2-3 hafta sonra olgunlaşır.
Bakla bitkisi, tek yıllık bir bitkidir. Bakla, 120-200 günlük bir büyüme dönemine sahiptir.
Baklanın verimli olması için yapılması gerekenler: İklim ve toprak seçimi: Bakla, serin iklimleri ve organik madde açısından zengin, iyi drenajlı toprakları tercih eder. Ekim zamanı: Ilıman bölgelerde sonbahar, daha soğuk bölgelerde ise erken ilkbahar uygundur. Gübreleme: Ekim sırasında azot gübresi gerektirmez, ancak fosfor ve potasyum gübreleri uygulanabilir. Sulama: Toprağın sürekli nemli kalması sağlanmalıdır, ancak su birikintisi kök çürümesine yol açabilir. Bakım: Yabancı ot temizliği ve düzenli çapalama yapılmalıdır. Hasat: Baklalar çiçeklenmeden yaklaşık 2-3 hafta sonra, %90 veya daha fazla renk değişimi olduğunda hasat edilmelidir.
Yemek
Bakla kaç günde hasat edilir?
Bal bozulduğu nasıl anlaşılır?
Arda'nın Mutfağı'nda hangi yemekler var?
Aşçılar hangi marka bıçak kullanır?
Balık ızgara sosu nasıl hazırlanır?
Arpa çeşitleri nelerdir?
Aronya ve yaban mersini aynı mı?
Aşçılıkta kaç ders var?
Balkabağı ve mercimek birlikte pişer mi?
Arbella spagetti makarna kaç bardak su ile haşlanır?
Aspava ne anlama gelir?
Aşçı Seviye 5 hangi iş yapar?
Bat yemeğinde hangi et kullanılır?
Bakraç ve çömlek yoğurt arasındaki fark nedir?
Banvit'in en iyi ürünü hangisi?
Balda karbonhidrat var mı?
Badem hangi protein kaynağıdır?
Arpanın besin değeri nedir?
Avokadoyu direk çiğ yenir mi?
AVOD hisse ne iş yapar?
Ayva diyette ne zaman yenmeli?
Arnavut ciğerinde hangi vitaminler var?
Az malzemeli tulumba tatlısı nasıl yapılır?
Barbare bağları hangi üzümden yapılır?
Ağaç mantarı yenir mi?
Basmati pirinç salma mı kavurma mı?
Balık kızartırken koku olmaması için ne yapılır?
Aşçı yardımcısı ve garson ne iş yapar?
Ballı Jack Daniels nasıl içilir?
Baharat öğütücüde neler öğütülür?
Arnavut ciğeri ve Arnavut tavuğu aynı mı?
Arapların en meşhur tatlısı nedir?
Banvit mi daha iyi Beypiliç mi?
Baldo pirinçin en iyisi hangisi?
Artizan ekmek sağlıklı mı?
Baby Avokado ile normal avokado arasındaki fark nedir?
Bambu mu plastik mi kesme tahtası?
Bayburt'ta kuşburnu hasadı ne zaman yapılır?
Avokado en iyi nasıl yetiştirilir?
Ayaz hangi turda elendi?