Artizan , hem sanatkar hem de zanaatkar anlamına gelen bir terimdir
Artizan kelimesi şu anlamlara da gelebilir :
Artizan ürünler, genellikle doğal malzemelerle, özgün tasarımlar ve bireysel emekle ortaya çıkar. Üretim sürecinde endüstriyel makineler yerine geleneksel yöntemler kullanılır
Artizan mutfak, geleneksel yöntemlerle, tamamen doğal bir şekilde yemek pişiren kişilerin uyguladığı mutfak kültürüdür. Artizan kelimesi, Fransızca kökenli "artist" sözcüğünden türetilmiştir ve "sanatçı" veya "zanaatkar" anlamına gelir. Artizan mutfakla hazırlanan yemeklerde el emeği olduğu için makinelerde hazırlanan hazır gıdalara oranla daha lezzetlidir. Artizan mutfakta hazırlanan yemeklere örnek olarak şunlar verilebilir: Artizan ekmek. Artizan peynir. Artizan çikolata. Buğday. Ayrıca, evde kendi imkanlarıyla egzotik ve farklı yemekler hazırlayan kişiler de artizan olarak adlandırılır.
Artizanal ve artizan terimleri genellikle benzer anlamlar taşır, ancak bazı farklılıklar vardır: Artizan: Geleneksel yöntemlerle ve tamamen doğal bir şekilde yemek hazırlayan aşçılar veya evde kendi imkanlarıyla egzotik ve farklı yemekler hazırlayan kişiler için kullanılır. Artizanal: Artizan tarafından üretilen ürünleri tanımlar. Bu ürünler genellikle küçük ölçekli, butik üretim şeklinde, endüstriyel makineler yerine geleneksel yöntemlerle üretilir. Özetle, "artizan" daha çok kişileri, "artizanal" ise bu kişilerin ürettiği ürünleri ifade eder.
Artizan kahve, geleneksel yöntemlerle ve doğal malzemeler kullanılarak hazırlanan kahve anlamına gelir. Bu terim, önceleri sadece fırıncılar için kullanılırken, günümüzde kahve ve tatlılar dahil olmak üzere doğal bir şekilde hazırlanan birçok yiyecek ve içecek için kullanılmaktadır. Artizan kahve, aynı zamanda üçüncü dalga kahve olarak da bilinir. Artizan kahve, evde de hazırlanabilir; örneğin, bazı siteler yurtdışından kahve çekirdeği getirip, istenilen kahve türünü kavurarak müşterilere teslim etmektedir.
Hayır, artizan ve artisan aynı değildir. Artisan, el emeği ile çeşitli ürünler yapan zanaatkar anlamına gelir. Artizan ise, genellikle gıda ürünleri için kullanılan ve zanaatkar anlamında "artisan" kelimesinden türetilmiş bir terimdir. Ayrıca, "artesian" kelimesi bir yeraltı su kaynağını, "artesian" ise bu tür bir kuyuyu tanımlamak için kullanılır.
Artizan peynir, geleneksel yöntemlerle, genellikle küçük ölçekli ve butik üretimle hazırlanan, doğal malzemelerle yapılan peynir türüdür. Artizan peynir üretiminde: Kimyasal katkı maddeleri, koruyucular ve yapay renklendiriciler kullanılmaz. Yerel veya bölgesel sütler tercih edilir. El emeği yoğun olarak kullanılır. Bu peynirler, yüksek kalite, özgün aroma ve bölgesel özellikler taşır.
Artizan ekmek, zanaatkar anlamına gelen "artisan" kelimesinden türemiştir ve usta ellerde, tamamen el üretimi olarak hazırlanan ekmekleri ifade eder. Artizan ekmeklerin bazı özellikleri: Üretim Yöntemi: Otomasyon ve endüstriyel makineler kullanılmaz, üretim tamamen elle yapılır. Doğallık: Organik ve doğal malzemelerle hazırlanır. Uzun Mayalanma: Fermantasyon süresi uzun tutulur. Lezzet: Taze, yumuşak, lezzetli ve sanatsal bir görünüme sahiptir. Çeşitlilik: Farklı un ve malzemelerle çeşitli tatlar elde edilebilir. Fiyat: Seri üretim ekmeklere göre daha pahalıdır.
Artisanal kelimesi, "zanaatkar işi", "zanaatkar elinden çıkmış", "el yapımı" ve "geleneksel yollarla yüksek kaliteli malzemeler kullanılarak üretilmiş" anlamlarına gelir. Ayrıca, "madencilik" alanında "elemeği madencilik" veya "elle madencilik", "deniz biyolojisi" alanında ise "elle balıkçılık" ve "küçük ölçekli balıkçılık" anlamlarında da kullanılır.
Yemek
Baharatlık çeşitleri nelerdir?
Batum'dan ne alınır?
Bamyayı en lezzetli yapan nedir?
Aynı anda iki tava fırına girer mi?
Bal kabağı çiçeği yenir mi?
Balık çorbasının en faydalı hali hangisi?
Arap tava hangi etten yapılır?
Ayran neden su ile içilir?
Aronya hasadı ne zaman yapılır?
Avokado buzdolabında kaç gün dayanır?
Açık süt ile çiğ süt arasındaki fark nedir?
Arpa şehriye mi daha iyi tel şehriye mi?
Baileys ve viski karıştırılır mı?
Bayramiç Beyazı'nın farkı ne?
Barilla 3 peynirli tortellini nasıl pişirilir?
Bal dolum çeşmesi ne işe yarar?
Ayvada doğal şeker var mı?
Balıkta kılçık ne işe yarar?
Baklava evde kaç gün dayanır?
Ays Berg marul kaç günde yetişir?
Balıktan kaç saat sonra süt verilir?
Aspava dürüm içinde ne var?
Balzamic sos ne için kullanılır?
Atalık turuncu kavun nerede yetişir?
Bafra lahana tohumu ne zaman ekilir?
Bafa zeytinyağı kaliteli mi?
Barista sütü ve özel kahve sütü aynı mı?
Baileys kahve nasıl yapılır?
Bahçıvan Kebabı hangi yöreye ait?
Bardakta mısırın içine ne konur?
Ayva reçelinin püf noktası nedir?
Arap yemeklerinde hangi baharatlar kullanılır?
Balıktan sonra neden tatlı yenmez?
Balın donması iyi mi kötü mü?
Bademli pilavın püf noktası nedir?
Babuko nedir, nasıl yapılır?
Avokado kahvaltıda nasıl yenir?
Baton sucuğun içinde ne var?
Armut ve üzüm ne zaman toplanır?
Baldo ve Bafra pirinç aynı mı?