Asidik meyveler arasında şunlar bulunur:
Bu meyveler, doğal olarak sitrik asit, malik asit veya askorbik asit gibi güçlü asitler içerir
Vişne, gülgiller (Rosaceae) familyasından kiraza benzeyen ve tadı kiraz tadından daha ekşi olan bir meyve türü olarak kabul edilir ve bu nedenle en ekşi meyve olarak gösterilir.
Muz, hafif asidik bir meyve olarak kabul edilir, ancak pH değeri diğer asidik meyvelere kıyasla oldukça düşüktür. Muzun asidik olmasının nedeni, içeriğinde bulunan sitrik asit ve malik asit gibi organik asitlerdir. Bununla birlikte, muzun genel asidik etkisi sınırlıdır ve pH değeri 5 ile 6 arasında değiştiği için daha çok nötral bir gıda olarak kabul edilir.
En faydalı ekşi meyve konusunda kesin bir görüş yoktur, ancak bazı ekşi meyveler ve faydaları şu şekildedir: Limon. Yaban mersini. Yeşil elma. Kivi. Portakal. Çilek.
Asitli yiyecekler genellikle pH seviyesi 4,6 veya altında olan yiyeceklerdir. İşte bazı örnekler: Meyveler: Limon, misket limonu, mavi erik, üzüm, nar, greyfurt, yaban mersini, ananas, elma, şeftali, portakal, domates. Süt ürünleri: Bazı süt ürünleri. Balık ve deniz ürünleri: Balık ve kabuklu deniz ürünleri. İşlenmiş gıdalar: Konserve etler, işlenmiş etler. Yüksek sodyumlu gıdalar: Yüksek sodyumlu işlenmiş gıdalar. Tahıllar: Esmer pirinç, yulaf gevreği, granola gibi bazı nişastalı yiyecekler. Yüksek proteinli gıdalar: Yüksek proteinli gıdalar ve takviyeler. Asitli yiyecekler, aşırı tüketildiğinde vücutta daha fazla asit oluşumuna neden olabilir ve bazı sağlık sorunlarına yol açabilir.
Sitrik asit, meyve asitleri arasında en güçlülerinden biridir.
C vitamini içeren bazı meyveler: Turunçgiller: Portakal, greyfurt, mandalina, limon. Tropikal Meyveler: Kivi, ananas, mango. Diğer Meyveler: Çilek, yaban mersini, kavun. Bu meyveler, C vitamini açısından zengin olup, bağışıklık sistemini desteklemeye yardımcı olur.
Bazı meyve çeşitleri: Yumuşak çekirdekli meyveler: elma, armut, ayva, alıç, muşmula, üvez. Sert (taş) çekirdekli meyveler: kiraz, kayısı, şeftali, iğde, kızılcık, vişne, erik. Üzümsü meyveler: üzüm, çilek, dut, karadut, frenk üzümü, böğürtlen, ahududu, incir, domates, patlıcan. Sert kabuklu meyveler: ceviz, badem, kestane, fındık, Antep fıstığı, çam fıstığı. Subtropikal meyveler: limon, portakal, mandalina, greyfurt, bergamot, kumkat, nar, cennet (Trabzon) hurması, avokado, zeytin, kivi, muz. Tropikal meyveler: mango, ananas, avokado, Hindistan cevizi, papaya, pomelo, hurma, yıldız meyvesi, pitaya, çarkıfelek, liçi.
Yemek
Balık için hangi tava daha iyi?
Baileys viski mi likör mü?
Bademcik ameliyatı sonrası ne yememeli?
Baldo mu daha iyi pilavlık pirinç mi?
Az malzemeli kolay kurabiye kaç dakikada pişer?
Bayat ekmek en iyi nasıl ısıtılır?
Az yağlı patlamış mısır kaç kaloridir?
Ayvalı yemeğe hangi ayva konur?
Balık yerken hangi yeşillik yenir?
Bazlama ile en güzel ne yapılır?
Ayarlı kek kalıbında kek nasıl pişirilir?
Bamyanın ana vatanı neresi?
Balaban ve İskender kebabı aynı mı?
Balık tabağı içinde neler var?
Arpa şehriye salatasının içine ne konur?
Arpa ezmesi nasıl yapılır?
Atak S tavuk neden pahalı?
Bal teknesinde bal nasıl süzülür?
Aşçı önlüğü ve şef önlüğü aynı mı?
Aşçıbaşı ve aşçı aynı mı?
Avokado ile kajunun faydaları nelerdir?
Bakır Ehlikeyfin içine rakı konur mu?
Bakır demlikte çay nasıl ısıtılır?
Balık termoform vakumlama nasıl yapılır?
Bahar Hindi Tandır nasıl pişirilir?
Artizan ekmek ne demek?
Asuman tatlısı içinde ne var?
Asya'nın en meşhur yemeği nedir?
Aşçı ve mutfak personeli arasındaki fark nedir?
Barilla makarna sosu nasıl kullanılır?
Ayran ası çorbasının içine ne konur?
Balık yedikten sonra ne içilmez?
Batum'da hangi balık yenir?
Basmati pirinç doldurma yöntemi nasıl yapılır?
B1 ve B12 aynı besinlerde bulunur mu?
Balıkta iyot var mı?
Arçelik gurme şef pro kaç dakikada pişiriyor?
Bailysli kahve sıcak mı soğuk mu?
Aşure yaparken hangi baklagiller konur?
Ayçekirdeği en faydalı nasıl tüketilir?